Kantin merupakan sebuah sarana prasarana yang wajib ada disebuah lembaga Pendidikan yang ada di Indonesia, termasuk UIN Sultan Taha Syaifuddin (UIN STS) Jambi. Yaitu sutha Food Court, atau gedung lama yang disulap menjadi kantin baru. Kantin yang diresmikan pada bulan Juli 2024 ini merupakan inovasi baru yang dilakukan oleh Rektor UIN STS Jambi.
Bangunan yang dilengkapi dengan berbagai fasilitas seperti, meja dan kursi makan, kipas angin, stop kontak, parkiran, tempat cuci tangan, toilet dan ruang makan khusus dosen, ini berhasil menciptakan tempat menikmati makanan jadi lebih bersih dan nyaman.
Terdapat beragam makanan yang tersedia, mulai dari nasi goreng, mie goreng, mie rebus, sate, batagor, ketoprak, gado-gado, lontong, mie ayam, bakso dan masih banyak lagi. Dilengkapi juga dengan minuman yang berbeda-beda, seperti air mineral, kopi, teh, minuman rasa buah, dan yang lainya.
Seiring dengan perkembangan zaman, kantin juga menyediakan pembayaran melalui qris atau dompet digital, yang didukung oleh bank Mandiri. Hal ini memudahkan mahasiwa dan pedagang dalam bertransaksi.
Setiap pedagang yang menjual makanan ataupun minuman, sebelumnya telah diseleksi terlebih dahulu, seleksi yang dilakukan meliputi, bahan-bahan yang digunakan, harus menggunakan bahan yang halal, tingkat kehigienisan, kebersihan, serta rasa dari makanan dan minuman. Tujuanya untuk menjaga Kesehatan msyarakat kampus.
Hal unik dari sutha food court UIN STS Jambi adalah, selain warga lokal yang berjualan dikantin, mahasiswa juga dapat berjualan disana, tentunya melalui izin dari Pusat Bisnis dan UMKM kampus.
Disamping itu, kebersihan kantin dan makanan juga selalu terjaga, karena sebelum para pedangang berjualan, ada petugas kebersihan yang selalau menjaga kantin.
Selain mahasiswa dan civitas akademika dilingkungan UIN Sutha, kantin ini juga terbuka untuk umum. Karenakan kantin ini telah memenuhi standar kriteria kantin sehat dari Kemenkes (Kementrian Kesehatan).
Kantin sehat perlu menyediakan makanan yang bergizi, higienis, menyehatkan, dan layak dikonsumsi.
Standar kantin sehat berdasarkan Kemenkes nomer 1.492 tahun 2006 diantaranya yakni :
- tersedia tempat mencuci tangan dengan air mengalir.
- tersedia tempat penyimpanan alat makan dan minum.
- jarak kantin dengan tempat pembuangan sampah sementara (TPS) minimal 20 meter.
Kantin Sutha food court telah memenuhi kriteria diatas, maka dapat dikatakan bahwa kantin sutha layak untuk digunakan. Harapannya dengan dibangunnya fasilitas kantin baru ini dapat mewujudkan kemudahan, kenyamanan serta kepuasan bagi para pengunjungnya.
Dengan semua fasilitas yang bisa dipakai dan dinikmati, warga UIN STS Jambi perlu memliki kesadaran untuk merawatnya, dengan perawatan yang baik, pastinya umur gedung-gedung akan lebih panjang, dan akan bisa dinikmati oleh generasi yang akan datang, karena merawat dan menjaga lebih sulit dibandingkan membangun.
By: Rizfa’i Januakbar Bisri (Mahasiswa Jurnalistik Islam)
Tinggalkan Balasan